忙碌的上班日也想吃個早午餐,那烤豬肉三明治絕對是首選項目,只要前一晚備好料,隔天煎個蛋和肉,就可以完成這看似繁複卻很簡易的超豪華早午餐。
做法:
- Oct 19 Wed 2016 09:01
烤肉蛋三明治
- Oct 18 Tue 2016 08:44
脆皮起司玉米蛋餅
難得今天老妹會在家吃早餐,既然有人體廚餘桶,我當然非常樂意當廚餘製造機了!
說到我妹對早餐的講究程度,一直以來都是被早餐店列為奧客等級的超難搞消費者,像是蛋餅,他一定要店家幫她煎到可以"咔滋"響的酥脆程度,因此她總是會站在爐台旁邊指導店員:這樣還不行,還要再煎一下...搞得忙碌的店家緊張兮兮,也搞得我完全不想陪她去買早餐。
所以今天我就幫他做了個超級酥脆的爆漿玉米蛋餅,蛋餅皮是買義美的蔥抓餅,才能達到老妹香、酥、脆的要求,內餡部分我加了安佳切達乳酪跟好事多的淡味切達乳酪,呈現多層次起司味,當然還要有滿到溢出來的玉米粒。
因為是買市售蛋餅皮沒有自己擀麵糰,不到10分鐘就可以上桌了,算是簡單的上班族料理呢!
- Oct 17 Mon 2016 08:30
生菜沙拉佐和風芝麻醬
經過萬惡的周末之後,就用清淡的生菜沙拉佐和風芝麻醬來迎接blue monday 吧!
地瓜顏色很深是因為那是螞蟻人最愛的蜜地瓜,做法如下:
1.地瓜去皮蒸熟
2.取一鍋子加入水、糖、麥芽糖(1:1),待糖溶解後加入地瓜用小火煮到湯汁收乾即可
- Oct 14 Fri 2016 09:50
紫米照燒豬肉飯糰
對於飯控而言,最幸福的事情莫過於以熱騰騰的米飯為美好的早晨揭開序幕。
前一陣子瘋狂愛上便利商店的御飯糰,連續一個多月早餐午餐都用御飯糰打發,直到某日同事跟我說你怎麼每天都吃御飯糰阿?你不覺得微波後的御飯糰口感已經不像一般的米飯了嗎?
我才驚覺如果繼續這樣下去早晚變成生化人..只好忍痛跟御飯糰SAY 估掰。
不過那還是澆不熄我對米飯的熱情阿!為了兼顧美味跟健康只好自己動手做了。
身為忙碌上班族,早餐當然要簡單又快速,於是今天就簡單做了個紫米照燒豬肉飯糰。
材料:1.紫米可以前一晚就煮好保溫
- Feb 06 Sat 2016 16:04
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