肉肉妹的百岳筆記及不專業食譜分享

忙碌的上班日也想吃個早午餐，那烤豬肉三明治絕對是首選項目，只要前一晚備好料，隔天煎個蛋和肉，就可以完成這看似繁複卻很簡易的超豪華早午餐。
做法:

難得今天老妹會在家吃早餐，既然有人體廚餘桶，我當然非常樂意當廚餘製造機了！
說到我妹對早餐的講究程度，一直以來都是被早餐店列為奧客等級的超難搞消費者，像是蛋餅，他一定要店家幫她煎到可以"咔滋"響的酥脆程度，因此她總是會站在爐台旁邊指導店員:這樣還不行，還要再煎一下...搞得忙碌的店家緊張兮兮，也搞得我完全不想陪她去買早餐。
所以今天我就幫他做了個超級酥脆的爆漿玉米蛋餅，蛋餅皮是買義美的蔥抓餅，才能達到老妹香、酥、脆的要求，內餡部分我加了安佳切達乳酪跟好事多的淡味切達乳酪，呈現多層次起司味，當然還要有滿到溢出來的玉米粒。
因為是買市售蛋餅皮沒有自己擀麵糰，不到10分鐘就可以上桌了，算是簡單的上班族料理呢！

經過萬惡的周末之後，就用清淡的生菜沙拉佐和風芝麻醬來迎接blue monday 吧！
地瓜顏色很深是因為那是螞蟻人最愛的蜜地瓜，做法如下:
1.地瓜去皮蒸熟
2.取一鍋子加入水、糖、麥芽糖(1:1)，待糖溶解後加入地瓜用小火煮到湯汁收乾即可

對於飯控而言，最幸福的事情莫過於以熱騰騰的米飯為美好的早晨揭開序幕。
前一陣子瘋狂愛上便利商店的御飯糰，連續一個多月早餐午餐都用御飯糰打發，直到某日同事跟我說你怎麼每天都吃御飯糰阿?你不覺得微波後的御飯糰口感已經不像一般的米飯了嗎?
我才驚覺如果繼續這樣下去早晚變成生化人..只好忍痛跟御飯糰SAY 估掰。
不過那還是澆不熄我對米飯的熱情阿！為了兼顧美味跟健康只好自己動手做了。
身為忙碌上班族，早餐當然要簡單又快速，於是今天就簡單做了個紫米照燒豬肉飯糰。
材料:1.紫米可以前一晚就煮好保溫

過年9天連假＝9天都要面對與美食的抗戰．．．因此連假第一天選擇先去消耗一下熱量來面對接下來８天的艱難挑戰。

那結山，海拔1520公尺，位於桃園縣復興鄉與新竹縣尖石鄉交界處，又稱那是山，是復興三尖的老么(老大為復興尖，海拔1852m；老二為夫婦山，海拔1870m/1780m)，雖排行老么，卻是復興三尖最難爬的山。

跨年連假3天，當然要以我最愛的登山行程為我的2016揭開序幕囉！

不過歡樂新年當然就要安排歡樂路線啦！

聖誕節感覺就是要吃個巧克力應景才行啊！

但其實我本身不喜歡吃巧克力單品，倒是對於巧克力的周邊商品都來者不拒！

去過阿里山好幾次，但對於大塔山這地點卻十分陌生，因此朋友問我要不要到大塔山賞楓，我立刻一口答應。

由於路程遙遠，我們５點多就從彰化出發，直奔嘉義第一站－阿霞肉粽。

最近家裡常常收到人家送的古早味蛋糕，帶有細緻綿密的口感跟撲鼻的雞蛋香的蛋糕成為爸媽的下午茶新寵兒。

既然家人喜歡吃，那我當然有了動手ＤＩＹ的動力了。

最近努力在努力蒐集谷關七雄的我，本周打算挑戰谷關老五-東卯山。

東卯山於谷關七雄中排名第五，是一條極為適合闔家共遊的清幽好去處。